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一、速凍前處理生產(chǎn)線 本生產(chǎn)線是吸收了丹麥同行產(chǎn)品優(yōu)點的基礎(chǔ)上研制而成的，它具有運(yùn)行可靠，能耗省，效率高，占地面積小，操作方便，安全等特點。整條生產(chǎn)線用全不銹鋼制成，完全符合出口食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 二、流態(tài)化速凍機(jī) 該速凍機(jī)是我公司在多年生產(chǎn)流態(tài)化速凍機(jī)的基礎(chǔ)上結(jié)合國內(nèi)外同類生產(chǎn)廠家的先進(jìn)設(shè)計理念和制作工藝，生產(chǎn)的新機(jī)型；采用風(fēng)速和機(jī)械雙重脈沖，具有凍結(jié)效率高、時間短、沖箱周期長、氣流組織合理、能耗省、真正達(dá)到“風(fēng)”與“冷”完美匹配，運(yùn)行可靠、安全衛(wèi)生、使用方便和清洗方便等特點。 1）、總體設(shè)計（詳見結(jié)構(gòu)示意圖） （1）、本設(shè)備主要由傳動系統(tǒng)、蒸發(fā)器、高壓離心風(fēng)機(jī)組、打鏈系統(tǒng)、保溫庫體、內(nèi)外支架、電氣控制等部分組成。 （2）、該機(jī)型適應(yīng)當(dāng)前HACCP管理系統(tǒng)要求，采用SUS304不銹鋼材料制作，具有明顯的特點和優(yōu)點：a．本設(shè)備采用高壓離心風(fēng)機(jī)，具有風(fēng)量大、風(fēng)壓高等特點。b．采用優(yōu)化后的結(jié)構(gòu)設(shè)計，內(nèi)部清洗、檢修十分方便，符合HACCP管理系統(tǒng)要求。c．變片距設(shè)計，凝霜率低，可達(dá)到16小時不沖霜，保證生產(chǎn)連續(xù)性。d．強(qiáng)力空氣對流配置機(jī)械脈沖裝置，產(chǎn)品在懸浮狀態(tài)受凍，產(chǎn)品不粘連，凍結(jié)速度快，凍品品質(zhì)優(yōu)。e.內(nèi)外支架、傳動部件全部采用不銹鋼材質(zhì)制作，與食品接觸部件均采用SUS304不銹鋼材質(zhì)和食品級UHMW材料制作，保證凍品質(zhì)量安全。f．網(wǎng)帶的速度控制采用變頻器調(diào)速，調(diào)速范圍可在1：20范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，調(diào)速區(qū)域穩(wěn)定。本速凍機(jī)的網(wǎng)帶速度可在8～40min內(nèi)調(diào)節(jié)，以滿足不同凍品和不同凍結(jié)時間的要求。g．采用不銹鋼彈簧絲網(wǎng)帶，中心寬1.1米,網(wǎng)絲直徑為1.4 mm，網(wǎng)絲中心距3.5mm，間隙2.1 mm，兩側(cè)及中心為雙節(jié)距鏈條，節(jié)距為38.1mm，穿桿為Ф8 mm不銹鋼軸，網(wǎng)帶下面采用UHMW尼龍條軟性支撐。。